Quem resiste a um bom brigadeiro, ainda mais em época de festa junina? Mas, brigadeiro de milho verde, já provou? Imagina só um docinho cremoso com o sabor autêntico do milho, perfeito para inovar nas suas festas! Vem comigo que te ensino essa receita que é sucesso garantido.
O que é Brigadeiro de Milho Verde?
O brigadeiro de milho verde é uma variação deliciosa do tradicional brigadeiro brasileiro, que incorpora o sabor adocicado e característico do milho verde. É uma receita perfeita para festas juninas, aniversários ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce diferente e saboroso. Vamos combinar, ele é a cara do Brasil!
Por que Fazer Brigadeiro de Milho Verde?
Fazer brigadeiro de milho verde é uma ótima maneira de inovar nos doces da sua festa junina, surpreendendo seus convidados com um sabor diferente e delicioso. Além disso, é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para quem não tem muito tempo na cozinha. E cá entre nós, quem não ama um docinho com gostinho de infância?
Brigadeiro de Milho Verde Cremoso
Para um brigadeiro super cremoso, use milho verde fresco e bata bem no liquidificador antes de passar pela peneira. Outra dica é adicionar uma colher de sopa de manteiga extra no final do preparo. Fica divino!
Brigadeiro de Milho Verde com Leite Condensado Caseiro
Que tal economizar e deixar seu brigadeiro ainda mais especial? Prepare o leite condensado em casa! É simples: ferva 1 litro de leite integral com 4 colheres de sopa de açúcar até reduzir e engrossar. Deixe esfriar e use na receita.
Brigadeiro de Milho Verde Vegano
Para uma versão vegana, substitua o leite condensado tradicional por leite condensado de coco e a manteiga por margarina vegetal. O sabor fica incrível e todos podem aproveitar!
Brigadeiro de Milho Verde Sem Lactose
Se você tem intolerância à lactose, use leite condensado sem lactose e manteiga ghee (que tem teor baixíssimo de lactose). Assim, você mata a vontade de um docinho sem passar mal depois!
Brigadeiro de Milho Verde com Coco Ralado
Adicionar coco ralado à receita do brigadeiro de milho verde dá um toque especial e um sabor extra. Você pode misturar o coco ralado na massa ou usar para decorar os brigadeiros depois de prontos. Experimente!
Brigadeiro de Milho Verde com Paçoca
Paçoca e milho verde combinam super bem! Esmigalhe paçoca e misture na massa do brigadeiro ou use para enrolar os docinhos. O resultado é um brigadeiro com sabor irresistível de festa junina.
Brigadeiro de Milho Verde com Canela
Um toque de canela em pó na massa do brigadeiro de milho verde realça o sabor do milho e deixa o doce ainda mais gostoso. Experimente adicionar meia colher de chá de canela em pó à receita.
Brigadeiro de Milho Verde com Chocolate Branco
Derreta chocolate branco e misture na massa do brigadeiro de milho verde para um sabor sofisticado e delicioso. Use chocolate branco de boa qualidade para um resultado ainda melhor.
Brigadeiro de Milho Verde com Doce de Leite
Doce de leite e milho verde? Sim, essa combinação é surpreendente! Adicione uma colher de sopa de doce de leite à massa do brigadeiro para um sabor irresistível.
Brigadeiro de Milho Verde com Castanhas
Castanhas picadas dão crocância e um sabor especial ao brigadeiro de milho verde. Use castanhas de caju, amêndoas ou nozes, e misture na massa ou use para decorar.
Brigadeiro de Milho Verde com Raspas de Limão
Raspas de limão siciliano ou limão cravo na massa do brigadeiro de milho verde dão um toque cítrico e refrescante ao doce. Experimente, você vai amar!
Brigadeiro de Milho Verde com Leite de Coco
Substituir parte do leite condensado por leite de coco na receita do brigadeiro de milho verde deixa o doce mais leve e com um sabor exótico. Experimente!
Brigadeiro de Milho Verde com Cachaça
Para uma versão adulta do brigadeiro de milho verde, adicione uma colher de sopa de cachaça à massa. A bebida realça o sabor do milho e deixa o doce com um toque especial. Mas atenção, essa é só para maiores, hein?
Receita Inovadora de Brigadeiro de Milho Verde
Vamos à receita que você tanto queria! Anote os ingredientes e o modo de preparo.
- Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
- Modo de Preparo:
- Bata o milho no liquidificador com um pouco de leite condensado.
- Passe a mistura por uma peneira.
- Leve ao fogo baixo com o restante do leite condensado e a manteiga.
- Mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e enrole os brigadeiros.
- Passe no chocolate granulado.
Tabela Nutricional do Brigadeiro de Milho Verde
| Informação Nutricional | Porção (20g) | Valor Diário (%) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 60 kcal | 3% |
| Carboidratos | 12g | 4% |
| Proteínas | 1g | 1% |
| Gorduras Totais | 1g | 2% |
| Gorduras Saturadas | 0,5g | 3% |
| Fibra Alimentar | 0,5g | 2% |
| Sódio | 20mg | 1% |
Dúvidas das Leitoras (FAQ)
Posso usar milho de latinha?
Pode sim! Mas se usar o fresco, o sabor fica mais intenso.
Como conservar o brigadeiro?
Em um recipiente fechado na geladeira, por até 5 dias.
Qual o ponto certo do brigadeiro?
Quando desgruda do fundo da panela, mostrando o fundo.
Posso congelar o brigadeiro?
Não recomendo, pois altera a textura. Mas, se precisar, congele por até 3 meses.
Qual a melhor panela para fazer brigadeiro?
Uma panela de fundo grosso, para evitar que grude e queime.
Dúvidas Frequentes
Qual o segredo para um brigadeiro perfeito?
Usar ingredientes de qualidade e não parar de mexer durante o preparo!
Posso usar outro tipo de cobertura?
Com certeza! Use coco ralado, paçoca esfarelada ou até chocolate em pó.
Para não esquecer:
Experimente adicionar um toque de canela ou raspas de limão para um sabor especial.
E aí, pronta para arrasar na cozinha com essa receita? Compartilhe suas fotos e dicas nos comentários! Adoro ver suas criações!
