Minha amiga, vamos combinar que não tem nada melhor do que uma sobremesa fresquinha e prática, não é mesmo? E se eu te dissesse que dá para preparar um pudim de maracujá sem forno, super cremoso e sem complicação? Essa receita é perfeita para aqueles dias em que a gente quer um docinho, mas não quer acender o forno. Vem comigo que eu te ensino!
Pudim de Maracujá Sem Forno: Receita Fácil e Cremosa!
Sabe aquele dia que bate uma vontade louca de comer um doce, mas só de pensar em ligar o forno já dá um desânimo? Pois seus problemas acabaram! Esse pudim de maracujá sem forno é a solução perfeita: rápido, fácil e incrivelmente saboroso. A combinação do azedinho do maracujá com a doçura do leite condensado é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo? Você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes em casa!
O que torna esse pudim tão especial?
Além da praticidade, esse pudim tem uma textura super cremosa que derrete na boca. E o sabor? Ah, o sabor… O azedinho característico do maracujá equilibra perfeitamente com o doce do leite condensado, criando uma sobremesa equilibrada e deliciosa. Sem falar que a apresentação fica linda, né? Com a calda brilhante por cima, é sucesso garantido!
Ingredientes que você precisa ter:
* 1 lata de leite condensado
* 1 caixinha de creme de leite
* 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
* 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
* Água (para hidratar a gelatina)
Para a calda:
* Polpa de 1 maracujá
* 1/2 xícara (chá) de açúcar
* 1/4 xícara (chá) de água
Mãos à obra: o passo a passo do pudim perfeito
- Prepare a gelatina: Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e reserve.
- Bata tudo no liquidificador: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por uns 2 minutos, até ficar homogêneo.
- Incorpore a gelatina: Derreta a gelatina hidratada no microondas por 15 segundos (ou em banho-maria) e adicione ao liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
- Despeje na forma: Unte uma forma de pudim com óleo (para facilitar na hora de desenformar) e despeje a mistura.
- Leve para gelar: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar bem.
- Prepare a calda: Enquanto o pudim está gelando, prepare a calda. Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Desenforme e finalize: Desenforme o pudim com cuidado e cubra com a calda de maracujá.
Dicas da Anfitriã Mineira para um Pudim Impecável
* Suco de maracujá: Use suco concentrado de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso. Se preferir, use a polpa de 2 maracujás frescos.
* Gelatina sem sabor: Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem para evitar que o pudim fique com grumos.
* Textura perfeita: Se quiser um pudim ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara de leite de coco à receita.
* Calda brilhante: Para uma calda mais brilhante, adicione uma colher de sopa de glucose de milho à receita.
* Desenformando sem drama: Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca úmida nas bordas da forma antes de virar.
Variações que vão te surpreender
* Pudim de maracujá com chocolate: Adicione 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau à massa do pudim.
* Pudim de maracujá com coco: Substitua o creme de leite por leite de coco.
* Pudim de maracujá vegano: Use leite condensado e creme de leite vegetal, e substitua a gelatina por ágar-ágar.
Por que fazer pudim de maracujá sem forno?
Vamos combinar que o pudim de maracujá sem forno é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de ser super fácil de fazer, ele não precisa de forno, o que é perfeito para os dias mais quentes ou quando a gente não quer gastar gás. E a textura cremosa e o sabor azedinho do maracujá fazem dessa sobremesa uma opção irresistível para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um jantar com amigos ou simplesmente para matar aquela vontade de comer um doce, o pudim de maracujá sem forno é sempre uma ótima escolha.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 10g |
Dúvidas Frequentes
Posso usar outro sabor de suco concentrado?
Pode sim! Use o sabor de sua preferência, como limão ou morango. Fica uma delícia!
Como faço para o pudim não ficar com gosto de gelatina?
Dissolva a gelatina corretamente, seguindo as instruções da embalagem, e bata bem no liquidificador.
Quanto tempo dura o pudim na geladeira?
Ele dura até 5 dias na geladeira, mas garanto que não vai sobrar por muito tempo!
Para não esquecer:
Se você não tiver suco concentrado de maracujá, pode usar a polpa de 2 maracujás frescos. Bata no liquidificador com um pouco de água e coe antes de usar na receita.
E aí, minha amiga, gostou da receita? Agora você já sabe como preparar um pudim de maracujá sem forno super cremoso e delicioso. Experimente fazer em casa e me conte o que achou! Ah, e não se esqueça de compartilhar essa receita com suas amigas que também amam uma sobremesa prática e saborosa. Beijos e até a próxima!
