Minha amiga, quem resiste a um arroz doce quentinho, daqueles que abraçam a gente por dentro? Arroz doce com leite condensado é a receita da vovó elevada a um novo nível de cremosidade e sabor. Vem comigo aprender esse quitute que é puro afeto!
O que torna o arroz doce com leite condensado tão especial?
É a combinação perfeita de ingredientes simples que se transformam em uma sobremesa incrivelmente saborosa. O leite condensado adiciona uma doçura suave e uma textura aveludada que fazem toda a diferença. Sem falar no aroma que invade a cozinha, trazendo memórias da infância e da casa da vovó!
Ingredientes secretos para um arroz doce perfeito
Menina, o segredo está na qualidade dos ingredientes e no carinho no preparo. Use um arroz de boa qualidade, leite fresco e, claro, um leite condensado bem cremoso. E não se esqueça da canela, que dá um toque especial e um aroma irresistível!
Arroz: qual o melhor tipo para usar?
O ideal é usar o arroz branco tipo agulhinha, aquele que a gente usa no dia a dia. Ele cozinha bem e absorve o leite, ficando bem cremoso. Mas se você quiser experimentar, pode usar o arroz arbóreo, que deixa o arroz doce ainda mais sofisticado.
Leite condensado: o toque de mestre
Não economize no leite condensado, minha amiga! Ele é o ingrediente chave para deixar o arroz doce cremoso e irresistível. Use uma lata de leite condensado de boa qualidade e, se quiser, adicione um pouco mais para um sabor ainda mais intenso.
Canela: em pau ou em pó?
A canela é indispensável no arroz doce, mas a escolha entre a canela em pau e a canela em pó vai do seu gosto. A canela em pau perfuma o leite durante o cozimento, enquanto a canela em pó é usada para polvilhar no final, dando um toque especial.
Receita fácil e rápida de arroz doce com leite condensado
Vamos combinar que não tem nada melhor do que uma receita fácil e rápida, não é mesmo? Essa receita de arroz doce com leite condensado é perfeita para aqueles dias em que a gente quer uma sobremesa deliciosa sem complicação.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 4 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pau de canela
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem o arroz e coloque-o em uma panela com o leite e o pau de canela.
- Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e o leite engrossar.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o arroz doce ficar cremoso.
- Retire do fogo, espalhe em uma travessa e polvilhe com canela em pó.
- Sirva quente ou frio.
Dicas da roça para um arroz doce perfeito
- Para um arroz doce ainda mais cremoso, use leite integral e adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio no final do cozimento.
- Se você não tiver leite condensado, pode usar uma xícara de açúcar e um pouco mais de leite.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja durante o cozimento.
- Sirva o arroz doce com queijo canastra ralado para uma combinação irresistível.
Tabela nutricional do arroz doce com leite condensado
| Informação Nutricional | Porção | Valor Energético |
|---|---|---|
| Carboidratos | 1 xícara | 250 kcal |
| Proteínas | 5g | |
| Gorduras Totais | 8g | |
| Fibras Alimentares | 1g |
Arroz doce com leite condensado: um abraço em forma de sobremesa
Sabe aquele cheirinho de canela que invade a casa e nos transporta para a infância? O arroz doce com leite condensado é mais do que uma sobremesa, é um afago na alma, um abraço quentinho em um dia frio. Experimente essa receita e deixe-se levar por essa explosão de sabores e memórias!
Dúvidas das Leitoras (FAQ)
Posso usar outro tipo de leite no arroz doce?
Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de coco ou amêndoas, para uma versão vegana do arroz doce.
Como armazenar o arroz doce?
Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Para não esquecer:
O segredo para um arroz doce perfeito é cozinhar em fogo baixo e mexer sempre para não grudar no fundo da panela!
E aí, minha amiga, pronta para preparar esse arroz doce com leite condensado que é puro amor? Compartilhe a receita com as amigas e espalhe essa delícia por aí!
