Imagina um chá que te transporta para um campo ensolarado na Itália, com um aroma cítrico que acalma e revigora ao mesmo tempo. Pois é, estou falando do chá de bergamota! Essa frutinha, que parece uma laranja meio amassada, é a alma do famoso chá Earl Grey e tem um sabor único que você precisa conhecer.
Chá de Bergamota: O que é e por que ele é tão especial?
O chá de bergamota é feito com as folhas da planta Citrus bergamia, mais especificamente, com o óleo essencial extraído da casca do fruto. É esse óleo que dá ao chá aquele aroma cítrico inconfundível, que lembra um pouco o limão e a laranja, mas com um toque floral e levemente amargo. A bergamota é muito usada na indústria de perfumaria e cosméticos, mas no chá, ela entrega um sabor delicioso e muitos benefícios para a saúde.
De onde vem essa maravilha?
A bergamota é cultivada principalmente na região da Calábria, no sul da Itália. Acredita-se que ela seja um híbrido entre a laranja azeda e o limão siciliano ou a toranja. A fruta ganhou o nome da cidade de Bérgamo, na Lombardia, onde era vendida antigamente. Mas foi na Inglaterra que o chá de bergamota se popularizou, graças ao Conde Grey, que adorava o sabor e o aroma dessa fruta.
Benefícios do chá de bergamota que você precisa conhecer
Além do sabor e do aroma delicioso, o chá de bergamota oferece vários benefícios para a saúde. Ele é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem as células do corpo. Além disso, o chá de bergamota tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antifúngicas. Veja alguns dos principais benefícios:
Alivia o estresse e a ansiedade
O aroma do chá de bergamota tem um efeito calmante no sistema nervoso, ajudando a reduzir o estresse e a ansiedade. Ele estimula a produção de neurotransmissores como a serotonina e a dopamina, que promovem o bem-estar e o bom humor. Se você está se sentindo tensa ou nervosa, experimente tomar uma xícara de chá de bergamota para relaxar.
Melhora a digestão
O chá de bergamota ajuda a aliviar problemas digestivos como gases, inchaço e cólicas. Ele estimula a produção de enzimas digestivas e facilita a absorção de nutrientes. Além disso, o chá de bergamota tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a proteger o intestino.
Fortalece o sistema imunológico
O chá de bergamota é rico em vitamina C e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e protegem o corpo contra infecções e doenças. Ele também tem propriedades antibacterianas e antifúngicas que ajudam a combater microrganismos nocivos. Se você está se sentindo gripada ou resfriada, experimente tomar chá de bergamota para se recuperar mais rápido.
Ajuda a controlar o colesterol
Estudos mostram que o chá de bergamota pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o colesterol “ruim”) e aumentar os níveis de colesterol HDL (o colesterol “bom”). Isso porque a bergamota contém compostos chamados flavonoides, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o coração.
Melhora a saúde da pele
O chá de bergamota pode ajudar a melhorar a saúde da pele, combatendo acne, eczema e outras inflamações. Ele tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias que ajudam a limpar a pele e reduzir a vermelhidão e a coceira. Além disso, o chá de bergamota é rico em antioxidantes, que protegem a pele contra os danos dos radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
Como preparar o chá de bergamota perfeito
Preparar o chá de bergamota é super simples! Você pode usar tanto as folhas soltas quanto os saquinhos de chá prontos. Veja o passo a passo:
- Ferva água filtrada.
- Coloque as folhas de chá ou o saquinho em uma xícara.
- Despeje a água quente sobre o chá.
- Deixe em infusão por 3 a 5 minutos.
- Retire as folhas ou o saquinho e adoce a gosto (eu prefiro sem açúcar, para sentir melhor o sabor da bergamota!).
Dica da especialista: Se você usar folhas soltas, use cerca de 1 colher de chá por xícara. E se quiser um chá mais forte, deixe em infusão por mais tempo.
Onde encontrar o chá de bergamota?
O chá de bergamota, geralmente conhecido como Earl Grey, pode ser encontrado em supermercados, lojas de produtos naturais e casas de chá. Algumas marcas famosas que vendem o chá Earl Grey são Twinings, Ahmad Tea e Taylors of Harrogate. Você também pode encontrar o chá de bergamota online, em sites como Amazon e Mercado Livre.
Receitas criativas com chá de bergamota
Além de tomar o chá puro, você pode usar a bergamota para preparar outras receitas deliciosas. Que tal experimentar:
Bolo de chá de bergamota com limão
Essa receita é perfeita para um lanche da tarde especial. O bolo fica super macio e perfumado, com um toque cítrico irresistível. Para preparar, basta adicionar um pouco de chá de bergamota em pó à massa do seu bolo de limão favorito.
Cookies de chá de bergamota com laranja
Esses cookies são crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor cítrico e reconfortante. Para preparar, adicione chá de bergamota em pó e raspas de laranja à massa dos seus cookies de baunilha favoritos.
Chá gelado de bergamota com hortelã
Essa bebida é refrescante e perfeita para os dias quentes. Para preparar, faça um chá de bergamota mais concentrado e deixe esfriar. Adicione gelo, folhas de hortelã e fatias de limão e sirva.
Para não esquecer:
O chá de bergamota é uma bebida deliciosa e saudável que pode trazer muitos benefícios para a sua vida. Experimente e descubra o seu sabor cítrico e revigorante!
Dúvidas Frequentes
O chá de bergamota tem cafeína?
Sim, o chá de bergamota geralmente é feito com chá preto, que contém cafeína. Se você for sensível à cafeína, experimente tomar o chá de bergamota pela manhã ou à tarde, e não à noite.
Grávidas podem tomar chá de bergamota?
Gestantes devem consumir o chá de bergamota com moderação, devido à presença de cafeína. É sempre bom consultar um médico antes de incluir qualquer chá na dieta durante a gravidez.
Qual a diferença entre bergamota e tangerina?
A bergamota é mais azeda e aromática, enquanto a tangerina é mais doce e suave. Além disso, a bergamota tem a casca mais grossa e irregular, enquanto a tangerina tem a casca mais fina e lisa.
E aí, preparada para experimentar o chá de bergamota e se apaixonar pelo seu sabor cítrico e seus benefícios? Tenho certeza que você vai adorar! Compartilhe este post com as suas amigas que também amam um bom chá!
