Minha amiga, vamos combinar que não tem nada mais gostoso do que um pavê geladinho para refrescar o dia, né? E se eu te contar que o pavê de ameixa com coco pode ser a estrela da sua mesa, com um sabor que remete à infância e um toque sofisticado que impressiona a todos? Vem comigo desvendar essa receita!
O que torna o Pavê de Ameixa com Coco tão especial?
Menina, o segredo está na combinação perfeita do doce da ameixa com a cremosidade do coco, equilibrado por camadas de biscoito que dão aquela crocância irresistível. Fica uma delícia, te garanto! Além de tudo, é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.
A história por trás dessa delícia
Essa receita tem um lugar especial no meu coração. Aprendi com a minha avó, que sempre preparava esse pavê para as festas de família. Ela dizia que o segredo era o carinho e os ingredientes frescos. E não é que ela tinha razão? O sabor é simplesmente inesquecível!
Ingredientes que fazem a diferença
- Ameixas secas: Escolha as mais carnudas e macias.
- Coco ralado: Use o coco fresco ralado em casa para um sabor mais intenso.
- Biscoito champagne: Eles dão a estrutura perfeita para o pavê.
- Leite condensado e creme de leite: A base cremosa que envolve todos os sabores.
Pavê de Ameixa com Coco: O Passo a Passo
- Prepare o creme: Misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo até engrossar levemente.
- Hidrate as ameixas: Deixe as ameixas de molho em água morna por uns 30 minutos para ficarem mais macias.
- Monte o pavê: Em um refratário, faça camadas de biscoito champagne umedecido no leite, creme de coco e ameixas picadas.
- Finalize: Decore com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas da Vovó para um Pavê Perfeito
Sabe aquele toque especial que faz toda a diferença? Anota aí:
- Umedeça os biscoitos no leite com um pouco de licor de amêndoas: Isso vai dar um sabor extra e sofisticado.
- Adicione nozes picadas entre as camadas: A crocância vai surpreender!
- Use um coco ralado de boa qualidade: O coco faz toda diferença no sabor final.
Sugestões de Produtos para sua Receita
Coco Ralado Sococo
Com um sabor autêntico e textura macia, o coco ralado Sococo é perfeito para realçar o sabor do seu pavê. Além disso, ele já vem pronto para usar, facilitando o preparo da sua sobremesa.
Biscoito Champagne Bauducco
Os biscoitos champagne Bauducco são leves, crocantes e ideais para pavês. Sua textura permite que absorvam a umidade na medida certa, garantindo um resultado delicioso.
Por que o Pavê de Ameixa com Coco é a escolha certa para você?
- É uma sobremesa fácil e rápida de fazer.
- Combina sabores que agradam a todos.
- É perfeita para qualquer ocasião.
- Pode ser feita com antecedência.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 50g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 15g |
Dúvidas Frequentes
Posso usar outro tipo de biscoito?
Pode sim, minha amiga! Mas o biscoito champagne é o mais indicado por conta da sua leveza e capacidade de absorver a umidade.
Quanto tempo dura o pavê na geladeira?
Ele dura até 3 dias na geladeira, viu? Mas te garanto que não vai sobrar nadinha!
Para não esquecer:
O segredo de um bom pavê é o tempo de geladeira. Não tenha pressa e deixe ele gelar bem para ficar perfeito.
E aí, pronta para arrasar na cozinha com essa receita? Se fizer, me conta o que achou! Beijos e até a próxima!
