Imagina o aroma delicioso que invade a casa quando uma maçã assada com canela sai do forno… Hummm! A receita de maçã assada é daquelas sobremesas que aquecem o coração e são super fáceis de preparar. Se você busca um doce rápido, saudável e cheio de sabor, fica comigo que vou te mostrar o passo a passo!
Maçã Assada: O Conforto em Forma de Sobremesa
A maçã assada é mais do que uma simples receita, é um abraço quentinho em forma de comida. A combinação da fruta macia com o toque especiado da canela cria uma experiência sensorial única, perfeita para os dias mais frios ou para quando bate aquela vontade de um docinho caseiro.
Por que a Maçã Assada é Tão Especial?
Além de ser incrivelmente saborosa, a maçã assada é uma opção mais leve e saudável em comparação com outras sobremesas. A maçã é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, e o processo de assar realça sua doçura natural, dispensando grandes quantidades de açúcar. Pois é, amiga, um doce que faz bem!
Maçã Assada com Canela: Uma Combinação Perfeita
Vamos combinar, não existe dupla mais clássica do que maçã e canela, né? A canela não só adiciona um aroma irresistível, mas também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela complementa o sabor da maçã de uma forma que você não vai resistir.
Como Escolher as Maçãs Ideais para Assar?
Para uma maçã assada perfeita, a escolha da fruta é fundamental. Opte por maçãs firmes e com sabor levemente ácido, como a Fuji ou a Gala. Elas mantêm a forma durante o cozimento e equilibram o dulçor da canela e de outros ingredientes que você possa adicionar. Eu sempre prefiro as orgânicas, que são ainda mais saborosas e livres de agrotóxicos.
Receita Fácil de Maçã Assada com Canela
Agora, vamos ao que interessa: a receita! Anota aí os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia:
Ingredientes:
- 4 maçãs médias (Fuji, Gala ou другую сорт по вкусу)
- 4 colheres de chá de manteiga sem sal
- 4 colheres de chá de açúcar mascavo (ou de coco)
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de água
- Opcional: nozes picadas, passas, mel
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as maçãs e retire o miolo com uma faca ou boleador, formando um buraco no centro.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e a canela.
- Recheie o centro de cada maçã com a mistura de manteiga e canela. Se quiser, adicione nozes picadas e passas.
- Coloque as maçãs em uma assadeira e adicione a água no fundo.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e levemente douradas.
- Retire do forno e sirva quente. Se quiser, regue com um pouco de mel.
Dicas Extras para uma Maçã Assada Ainda Mais Gostosa
- Use especiarias: Além da canela, você pode adicionar outras especiarias, como noz-moscada, cravo-da-índia ou gengibre em pó.
- Varie o recheio: Experimente rechear as maçãs com frutas secas, granola, chocolate picado ou até mesmo um pouco de queijo cremoso.
- Sirva com acompanhamentos: A maçã assada fica deliciosa com sorvete de creme, iogurte grego ou chantilly.
Maçã Assada na Airfryer: Uma Opção Prática e Rápida
Se você não quiser usar o forno, pode preparar a maçã assada na airfryer. Basta seguir os mesmos passos da receita tradicional, mas ao invés de assar no forno, coloque as maçãs na airfryer preaquecida a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam macias. Fica uma delícia e é super prático!
Tabela Nutricional da Maçã Assada (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 150 kcal |
| Carboidratos | Cerca de 30g |
| Fibras | Aproximadamente 4g |
| Açúcares | Cerca de 20g |
Receitas Criativas com Maçã Assada: Reinvente a Sobremesa!
Que tal usar a maçã assada como ingrediente em outras receitas? Imagina um crumble de maçã com a base de maçã assada! Ou então, um parfait com camadas de iogurte, granola e maçã assada picada… Hummm! As possibilidades são infinitas!
Dúvidas das Leitoras (FAQ)
Posso usar outro tipo de açúcar na receita?
Sim, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco, mel ou adoçante culinário. O importante é ajustar a quantidade de acordo com o seu paladar.
Como saber se a maçã está no ponto certo?
A maçã estará no ponto certo quando estiver macia e fácil de perfurar com um garfo. A casca também deve estar levemente enrugada e dourada.
Posso congelar a maçã assada?
Sim, você pode congelar a maçã assada por até 2 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou aqueça no microondas.
Qual a melhor forma de servir a maçã assada?
A maçã assada fica deliciosa servida quente ou fria. Você pode acompanhar com sorvete, iogurte, chantilly ou simplesmente saborear pura.
Para não esquecer:
Se você quiser uma maçã assada ainda mais suculenta, adicione um pouco de suco de limão ou laranja na assadeira antes de levar ao forno.E aí, pronta para experimentar essa receita de maçã assada que é puro aconchego? Tenho certeza que você vai amar! Compartilhe suas fotos e dicas nos comentários. Adoro saber o que vocês estão aprontando na cozinha!
