Rapadura de amendoim é feita só de açúcar, amendoim torrado e um pouco de paciência no ponto certo da calda. Veja o passo a passo, os segredos para não empedrar e as variações mais pedidas.
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Aprenda a fazer pé de moleque caseiro do jeito da roça, com casquinha crocante que quebra fácil e não gruda no dente — o doce de amendoim que nunca sai de moda.
Paçoca boa não é seca nem oleosa — é questão de proporção certa e ponto de socar. Veja o passo a passo, os erros mais comuns e as variações que fazem sucesso lá na roça.

