Aprenda a fazer coalhada seca caseira só com leite, limão e um pano limpo — o queijinho fresco que sua avó fazia sem receita nenhuma.
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Requeijão de panela feito em casa fica mais barato, mais cremoso e sem ingrediente estranho. Veja a receita da roça, os pontos certos e as variações que valem a pena.