O beiju de tapioca é mais rústico que a tapioca comum e leva só três ingredientes. Veja o passo a passo, os segredos da goma certa e as variações mais pedidas.
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A manteiga de garrafa do Nordeste é leite puro transformado no fogo baixo. Veja o ponto certo, a coagem que garante a durabilidade, o rendimento real e por que ela não precisa de geladeira.