Quem passa por uma propriedade e vê um avestruz espichando o pescoço por cima da cerca costuma parar o carro para olhar de novo. Não é bicho comum de sítio — mas está deixando de ser raridade. Cada vez mais produtores estão trocando parte do pasto por essa ave gigante, que não voa, mas corre que nem disparada e rende bem mais do que parece à primeira vista.
Se você já ouviu falar da criação de avestruz e ficou curioso, este guia é o ponto de partida: o que a ave precisa, o que devolve em troca e os cuidados que evitam dor de cabeça.
O que é a criação de avestruz
Avestruz é a maior ave viva do planeta — pode passar de dois metros de altura e ultrapassar 100 quilos. É originária da África, mas se adaptou bem ao clima brasileiro, principalmente em regiões de clima seco e temperatura mais amena. A criação, chamada de estrutiocultura, existe no Brasil há décadas, mas ainda é pouco explorada perto do potencial que tem.
Diferente da criação de aves comuns como a galinha caipira ou o ganso, o avestruz exige espaço generoso e um manejo mais próximo do que se faz com gado de pequeno porte — mas em compensação dá menos trabalho diário do que muita gente imagina.
Benefícios de criar avestruz na propriedade
O primeiro atrativo é o aproveitamento quase total do animal. A carne é magra, com baixo teor de colesterol, e vem ganhando espaço em restaurantes e açougues especializados. O couro é valorizado na indústria de moda por sua textura única, cheia de pequenos furinhos onde ficavam as penas. As penas servem para decoração e para espanadores de alta qualidade. E o ovo — um só pesa o equivalente a uns 24 ovos de galinha — vira peça decorativa ou alimento para famílias grandes.
Outro ponto a favor é a conversão alimentar: para o tamanho e o peso que ganha, o avestruz come proporcionalmente menos do que o gado, porque aproveita muito bem forragem e pasto de baixo custo. É por isso que tantos produtores enxergam a criação como forma de diversificar a renda sem depender só de lavoura ou de leite.
Como cuidar da criação de avestruz
Instalação e espaço
O avestruz precisa de área ampla para se movimentar e correr — o ideal é contar com pelo menos 1.000 m² por casal adulto, com cercas de no mínimo 1,80 m de altura, firmes e sem arame farpado, que machuca a pele do pescoço e das pernas. Um abrigo simples, coberto, protege do sol forte e da chuva pesada.
Alimentação do avestruz
A base é pasto de boa qualidade, complementado com ração formulada específica para ratitas, rica em fibra. Filhotes precisam de uma ração com mais proteína nos primeiros meses para sustentar o crescimento acelerado. Água limpa e fresca deve estar sempre disponível, e vale espalhar cascalho fino no cercado — o avestruz engole pedrinhas de propósito para ajudar a digestão, como fazem outras aves.
Reprodução e incubação dos ovos
A fêmea começa a postura entre dois e três anos de idade, geralmente na primavera e no verão, e pode colocar dezenas de ovos por temporada. A incubação natural existe, mas a maioria usa incubadora — parecida com a chocadeira caseira de pintinhos, só que maior e com controle mais rígido, já que o ovo demora cerca de 42 dias para eclodir.
Precauções antes de começar
Avestruz adulto tem coice forte e bicada que machuca — nunca vire as costas para um macho durante a época de reprodução, quando ele fica territorial e agressivo. É importante também verificar a legislação e o licenciamento ambiental da sua região antes de montar o plantel, já que a criação comercial costuma exigir registro.
Outro cuidado é começar pequeno: um casal ou dois, para aprender o manejo, antes de investir num plantel grande. Procure orientação de um criador experiente ou de um veterinário que conheça a espécie — o manejo de ratitas tem particularidades que não se aprendem só lendo.
Dúvidas Frequentes
Avestruz precisa de clima quente para viver bem no Brasil?
Não necessariamente quente, mas se adapta melhor em regiões secas. Em áreas muito úmidas e frias, é preciso reforçar o abrigo e ficar atento à saúde respiratória da ave.
Quanto tempo vive um avestruz?
Pode viver de 30 a 40 anos em cativeiro bem cuidado, e continua produzindo ovos por boa parte desse tempo.
Dá para criar avestruz em propriedade pequena?
É bem difícil. O espaço mínimo recomendado por casal já exige uma área considerável — quem tem sítio pequeno costuma optar por aves menores.
Avestruz dá trabalho todos os dias?
Menos do que se imagina: a rotina envolve checar comida, água e a integridade da cerca. O trabalho pesado mesmo acontece na época de postura e incubação.
Para não esquecer:
Espaço amplo, cerca alta e sem farpa, pasto de qualidade com ração complementar e muita atenção redobrada na época de reprodução — esses são os pilares de uma criação de avestruz que dá certo.
Já pensou em ter avestruz na sua propriedade? Conta pra gente o que mais te atrai nessa criação: a carne, o couro ou a curiosidade mesmo de ter esse bicho gigante por perto. 🌾
Planilha Resumo: Criação de avestruz
| Tópico | Em resumo |
|---|---|
| Instalação e espaço | O avestruz precisa de área ampla para se movimentar e correr — o ideal é contar com pelo menos 1.000 m² por casal adulto, com cercas de no mínimo 1,80… |
| Alimentação do avestruz | A base é pasto de boa qualidade, complementado com ração formulada específica para ratitas, rica em fibra. |
| Reprodução e incubação dos ovos | A fêmea começa a postura entre dois e três anos de idade, geralmente na primavera e no verão, e pode colocar dezenas de ovos por temporada. |
✨ Recomendação da Casa da Fazenda
Colha sem depender de terra. O Cultive na Água — do zero à colheita (nota 4,6) ensina hidroponia em casa passo a passo.
Link de parceiro: se você adquirir por aqui, o blog recebe uma comissão — sem custo extra para você.
